Día del Pollo a la Brasa: Conoce el ‘Power de Carbón’, ‘Salchibrasa’ y ‘Pollibrasa Anticuchero’ para celebrar esta fecha

Este domingo 17 de julio se celebra el Día del Pollo a la Brasa, fecha declarada por el Ministerio de Cultura como “Patrimonio Cultural de la Nación” desde el 2010.

Redacción PERÚ21

Fecha Actualización

12/07/2022 - 19:01

A pesar de la pandemia, el alza del precio del pollo y algunos productos que complementan a este exquisito plato bandera del Perú, los peruanos se preparan para celebrar este día que congrega a familias enteras a restaurantes y huariques.

Como somos de buen comer, la cadena de pollerías D’ Carbón ubicada en Caminos del Inca 758 (Surco), La Perla y San Miguel presenta su espectacular “Pollo Power D Carbón”, tiene aproximadamente 2 kilos de peso y sus papas miden entre 11 a 13 centímetros, Eliana Gallardo propietaria del local refiere que es un privilegio contar con esta medida y peso único en Lima “nos especializamos en tener uno de los pollos a la brasa más contundentes, como todo buen peruano nos gusta comer bien taypa, que nos llene, y que mejor que disfrutar este plato bandera del Perú en familia y amigos”.

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También tienen el Salchipollo a la Brasa, una combinación de papas fritas, con hotdog ahumado y cortes de pollo a la brasa de la casa al estilo D Carbón, un plato que puede ser disfrutado para el más pequeño de la casa.

Si quieres un plato más criollo, el local presenta el Pollibrasa Anticuchero, una exquisita presentación con papas nativas crocantes, un contunde acompañamiento de anticucho de corazón con sazón criolla y un cuarto de pollo a la brasa con ensalada fresca.

Desde el año 2010, el Perú celebra el Día del Pollo a la Brasa, evento en el que se ofrecen grandes promociones al alcance de todos. En las siguientes líneas te contamos cuándo se festeja en este 2022.

Esta es la ocasión para que diversas pollerías en nuestra capital se preparen para recibir a cientos de comensales, nacionales e internacionales, quienes buscan consumir el jugoso y sabroso plato bandera, convertido en uno de los favoritos de las familias peruanas.

Empresas de telefonía, delivery, farmacias y otros establecimientos se unen a esta celebración, otorgando descuentos para acceder a promociones exclusivas que les permita disfrutar de esta comida, que cae perfecto a la hora del almuerzo o en la cena. Incluso, muchos conservan algunas porciones para el popular “recalentado”, el cual puede usarse para hacer sándwiches, ensaladas, entre otros.

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