Vuelve a Lima el reconocido evento de vinos ‘Premium Tasting’

El reconocido chef del hotel Danny Rojas ha creado diferentes preparaciones gastronómicas exclusivas para el evento, con el fin de dar vida a maridajes únicos, donde nuestra galardonada cocina peruana y los mejores vinos de Sudamérica se unirán para ofrecer una experiencia eno-gastronómica de altura en Lima.

Los asistentes podrán degustar los más afamados vinos de alta gama del continente, acompañados de diferentes preparaciones gastronómicas. “Serán 39 de los más reconocidos vinos de alta gama de Argentina, Chile, Brasil, Perú y Uruguay presentados cada uno por sus creadores, que se catarán a ciegas. Este año, a diferencia de otros, hemos traído el formato con maridaje que desde hace dos años ha puesto a ‘Premium Tasting’ a otro nivel en el extranjero”, comentó Nicolás Alemán, CEO de ‘Premium Tasting’.

Otra de las novedades que traerá esta edición es que un representante peruano acompañará el panel de moderadores. Se trata de Diego Vásquez Luque, Head Sommelier del Restaurante Central, proclamado como el Mejor Restaurante del Mundo junto a Marina Beltrame, reconocida Sommelier Argentina.

Asimismo, la participación incluye la cata de 39 etiquetas de los más destacados vinos de Sudamérica de cinco países diferentes (Argentina, Brasil, Chile, Perú y Uruguay), presentados por sus creadores. Serán 18 pasos gastronómicos diseñados por Rojas para ser maridados durante la degustación.

Los vinos presentes serán de las siguientes bodegas (en orden alfabético): Alma Mater, Bodega Murga, Bodegas Bianchi, Bouza, Cadus Wines, Calcu, Casas de Bucalemu, Catena Zapata, Cavas de Weinert, Cerro Chapeu, Doña Paula, EBV Urban Winery, El Relator, Enemigo Wines, Escorihuela Gascón, Familia Geisse, Finca Rotondo, Intipalka, Maquis, Mil Suelos, Montes Wines, Norton, Pascual Toso, Pérez Cruz, Paitelli Vineyards, Polkura, Puerta del Abra, Pulenta Estate, Riccitelli Wines, Sacramentos Vinifer, Siesta en el Tahuan, Susana Balbo Wines, Tacama, Trivento, Valdivieso, Ventisquero, Viña Leyda, Zorzal Wines y Zuccardi Valle de Uco.