Jean Paul Osores: Pérdida de la masa muscular

Se define a la sarcopenia como la pérdida de la masa muscular que padecen los seres humanos en determinadas enfermedades degenerativas neurológicas o autoinmunes, en procesos como la desnutrición crónica o en etapas de pérdida hormonal estrogénica o de testosterona, llámese menopausia en la mujer o andropausia en el hombre, respectivamente. Nuestro aparato locomotor nos ayuda a desplazarnos, a caminar, trotar, subir y bajar escaleras, a manejar autos, a realizar actividades domésticas, a cargar peso, es decir, a todo lo que se define como movimiento. Asimismo, a realizar movimientos determinados en diferentes sistemas del cuerpo humano como deglutir, hablar, mover los ojos, transportar los alimentos vía intestinal, eliminar desechos vía colon, inspirar y espirar el aire por vía pulmonar; es decir, cientos de funciones vitales para que la calidad de vida sea buena. Las proteínas están conformadas por aminoácidos, los cuales son producidos en nuestro cuerpo y otros necesariamente deben ser incorporados en la dieta diaria; ellos forman cadenas para construir las proteínas y estas la masa muscular que se distribuye a lo largo y ancho de todos los huesos del cuerpo humano para articular el movimiento. El pescado, el pollo, los huevos, la carne nos brindan proteínas de origen animal; mientras que la quinua, lentejas, soja, proteínas de origen vegetal, sea cual fuere la fuente proteica debe ser consumida a diario, sobre todo las personas que sufren de alguna enfermedad en especial, en deportistas y en pacientes mayores de 50 años tanto hombres y mujeres que ya no tienen las hormonas suficientes. Se evidencia pérdida de masa muscular cuando los hombres ven sus hombros más delgados, así como el músculo vasto medial interno en la rodilla, las mujeres se dan cuenta cuando el glúteo desciende y los tríceps del brazo se ponen mas flácidos, y obviamente cuando la fuerza muscular ya no es la misma. ¿Cómo prevenir eso? Nutriéndonos con proteínas y/o buscando algún buen suplemento en polvo para desayuno y tarde, además de realizar 45 minutos de ejercicio de tipo anaeróbico o mixto, 2 a 3 veces por semana.