Teresa Ocampo: La dama de la cocina peruana está de onomástico

La gastrónoma y escritora peruana cumple hoy 91 años, y no solo revolucionó la comida elaborada en cocina casera de calidad y, particularmente, económica, sino también, nos inculcó un concepto de vida a las familias peruanas: todos pueden cocinar si lo hacen con amor.

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En 2017 recibió recibió la distinción 'Personalidad Meritoria de la Cultura', otorgado por e l Ministerio de Cultura, en reconocimiento a su aporte a la cultura gastronómica nacional. Ese mismo año le otorgaron la condecoración de la Orden al Mérito por S

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Al año siguiente se retiró de la televisión y se trasladó a los Estados Unidos. En 2009 fue premiada con el 'Ají de Plata' durante la Feria Gastronómica Mistura. Al año siguiente APEGA y Sodexo le otorgaron el 'Cucharón de Plata' durante la feria Trujillo

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Dicho libro estaba vinculado a su primer espacio televisivo ya que fue auspiciado por Nicolini, aunque en la portada nunca apareció su nombre. En 1987 fue una de las fundadoras de la Asociación Gastronómica Peruana (Agape) y su primera presidenta. La orga

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Y aunque tuvo que interrumpir durante los años debido a la dictadura militar, volvió en la década de los 80' con un programa propio que ella misma produjo y condujo, 'La cocina de Teresa', donde invitaba a cocineros que trabajaban comida fusión. De hecho

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Posteriormente cuando regresó a Lima, esas experiencias le sirvieron para dictar cursos de gastronomía. Por aquel entonces incursionó en la pantalla chica, primero como asesora y luego conduciendo un programa. Sus recetas poco a poco se hicieron famosas,

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María Teresa Carlota Ocampo Oiiart nació un 13 de octubre de1931, en el Cusco. Ella heredó de su madre, al igual que de su abuela, bisabuela y tatarabuela; la afición por la cocina. Desde muy pequeña ya apoyaba a su madre en las clases de cocina que dicta

Enrique Bustamante Ravina

Fecha Actualización

13/10/2022 - 08:00