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Pedro Pablo Kuczynski inauguró la feria gastronómica Mistura 2016 [Fotos y video]

Novena edición del evento se llevará a cabo desde el 2 hasta el 11 de setiembre en la Costa Verde del distrito de Magdalena del Mar.

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Pedro Pablo Kuczynski inauguró la feria gastronómica Mistura 2016. (Anthony Niño de Guzmán/Perú21)
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Pedro Pablo Kuczynski inauguró la feria gastronómica Mistura 2016. (Anthony Niño de Guzmán/Perú21)
Fecha Actualización
Este jueves el presidente de la República, Pedro Pablo Kuczysnki (PPK), participó de la inauguración de la novena edición de la feria gastronómica Mistura, acompañado por algunos de sus ministros, en la Costa Verde de Magdalena del Mar.
  • El premier Fernando Zavala llegó primero hasta el recinto donde se llevará a cabo Mistura 2016 pasada las 11 de la mañana, acompañado de la ministra de Desarrollo Social e Inclusión, Cayetana Aljovín. Ambos quedaron la espera de la llegada de PPK.
  • Poco antes del mediodía, el mandatario llegó a la Costa Verde y procedió a participar de la inaguración del evento —tras una breve introducción de Bernardo Roca Rey, presidente de Apega (organizadora de Mistura)— tras saludar "a los peruanos que quieren que la economía prospere".
  • PPK dijo que este año Mistura espera cumplir con dos objetivos: batir el récord de asistencia, apuntando a superar el medio millón de visitantes, y promover la comida saludable:
"La cocina no es solo hacer un huevo frito y unos fideos como hago yo en mi cocina los sábados y domingos. Es pensar en la armonía que significan los gustos. Es como la música. Hay todo tipo de variedades y cada una genera un placer especial. Por eso la gastronomía es un fenómeno cultural, es un fenómeno de diversidad".
  • Asimismo, el presidente Kuczynski también dijo que aprovecharía para recordar dos cosas:
"Hemos abusado del mar que es nuestro gran recurso. Tenemos que controlar mejor y promover fuentes alternativas de peces básicos a través de la piscicultura y no abusar del mar. Segundo, tenemos que pensar que en el Perú: hay centenares de miles de niños que están desnutridos y varios millones que tienen anemia. En este lugar de abundancia y diversidad pensemos en ellos". La novedad en esta edición de Mistura será la promoción de 5x5 que consiste en porciones de S/5 preparadas en restaurantes de 5 tenedores. Estas promociones estarán disponibles en el Gran Mercado.
  • Finalmente, PPK dijo que si el Perú va a ser un país del primer mundo en unos años, lo primero que se debe hacer es luchar contra la desnutrición de la población.

Sobre Mistura

Además, este año Mistura lleva el título de 'Cocinas con Historia', anunciando un pabellón internacional donde participarán otros países:
"La feria contará entre sus novedades con un pabellón internacional con la participación de la India, Marruecos y México, países portadores de una gran cultura culinaria, que prometen deleitarnos no solo con la diversidad de sus potajes e insumos, sino también con su cultura, sus danzas y sus fiestas".
Mistura, fiesta de la cocina, biodiversidad y cultura de nuestro país, es organizada desde el 2008 por la Sociedad Peruana de Gastronomía – Apega- y convoca en cada edición a cerca de 400 mil visitantes, entre peruanos y extranjeros.
DATOS
  • Mistura se realizará del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar.
  • La feria contará con la presencia de cocinas regionales emblemáticas y de países invitados como México, India y Marruecos.
  • Las entradas —los lunes, martes y miércoles— cuestan S/17 adultos y S/9 niños, mientras que el resto de días costará S/22 y S/11 respectivamente.
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