'Chela power': La cerveza artesanal está de fiesta

Los principales maestros cerveceros del Perú se unen y, del 5 al 7 de diciembre en la Casa Túpac. Salud.

El viernes el evento va de 4 p.m. a 11 p.m., el sábado de 1 p.m. a 11 p.m., y el domingo de 1 p.m. a 10 p.m. Casa Túpac: 2 de Mayo 253, Barranco. Teleticket. (Nancy Dueñas)

Redacción PERÚ21

Fecha Actualización

26/08/2019 - 21:46

Créanos, casi en el 100% de los casos una cerveza artesanal es mejor que una industrial: en sabor, en textura, en complejidad. En el Perú, en las últimas décadas, estuvimos condenados a beber cerveza industrial, a uniformizar nuestro paladar creyendo que, salvo algunos matices, todas tenían el mismo sabor.

Felizmente, los tiempos están cambiando, y todo gracias a la aparición de las cervecerías artesanales. A ello ha contribuido, sin duda, el 'boom' de nuestra gastronomía y la estabilidad económica.

Y estos productores, casi siempre jóvenes emprendedores (otro motivo para alegrarse), han formado Cervecerías Artesanales del Perú, que organiza, entre el 5 y el 7 de diciembre, en la Casa Túpac, Barranco, el Festival de la Cerveza Artesanal.

Por los 17 soles de la entrada uno recibirá una cerveza de cualquiera de los 16 productores presentes: Barbarian, Barranco Beer Company, Cumbres, Hops, Nuevo Mundo, Saqra, Teach, Magdalena, Maddok, Lunahuaná, El Viejo Keller y Melkim (Arequipa), Sacred Valley y Zenith (Cusco), Sierra Andina (Huaraz) y 7 Vidas (Tacna), y podrá disfrutar de buen ambiente y buena música.

Ah, también habrá comida gracias a Oregon Foods, Sibaris y Alitas Wings. De yapa, taller sobre cómo hacer una chela artesanal.

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