Estos son los seis alimentos que no deberías recalentar en el microondas

Muchos alimentos pierden su sabor y textura al ser cocinados mediante el microondas.

Fecha Actualización

10/11/2022 - 21:07

Aunque el microondas es una herramienta esencial en el mundo de la cocina, a veces, recalentar muchas veces la comida podría ser perjudicial, pues varios platos icónicos pierden su distinguido sabor.

Todos los platos con alguna especie de pan o carbohidrato es mejor que no se caliente en el microondas; por ejemplo, hamburguesas y sándwiches no deberán recocerse por este método si se quiere conservar el sabor.

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Entre todos, estos son los seis alimentos que deben evitar el microondas a toda costa.

1) La Pasta

Es mejor calentar la pasta sin salsa en una olla de agua hirviendo. Ahora, para los fideos con salsas es preferible calentar en una olla a fuego medio-bajo, junto a un poco de grasa (aceite o crema); se revuelve a menudo para que vuelva a entrar en calor.

2) La Pizza

Para seguir teniendo esa textura crujiente del pan, es mejor calentar la pizza en un horno. Al microondas sale la textura de la masa muy blanda.

3) Pollo Frito

Para que todavía las piezas se mantengan crocantes, es mejor cocinar el pollo en horno cubierto de papel de aluminio.

4) Papas fritas

Aunque se puede recalentar las papas en un sartén con aceite, generalmente estas pierden gran parte de su textura crujiente al volver a calentarse.

5) Carne

No es recomendable descongelar la carne en el microondas. Para recalentar la carne, es preferible cortarla en finas rodajas y después pasarlo a una sartén a fuego medio.

6) Guisos

Es mejor calentar todo tipo de guisos en el horno con un poco de agua para evitar que se seque y cubierto de papel aluminio.

Uno tiene que tomar en cuenta las medidas cuando se añada ciertos platos y comidas al microondas. El tiempo que debe estar calentando debe ser en proporción al peso de comida que se añada (Por ejemplo, un plató sería 3 minutos, 2 platos 6). Evitar añadir materiales de metal o madera para evitar cortacircuitos.