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La receta: Hamburguesa especial

Entrada, 6 porciones.

Fecha Actualización
Hirka Roca ReyPREPARACIÓNMezcle el pimiento con una cucharada de aceite. Retire la piel de los chorizos, desmenúcelos y mezcle con la carne y la cebolla picada. Sazone, forme seis hamburguesas y refrigere. Una la mayonesa y el rocoto. Pincele las hamburguesas con aceite y fríalas por 8 minutos por lado. Ponga encima el queso, deje que se derrita y retírelas. Saltee la cebolla en aros en el aceite restante. Coloque mayonesa en los panes, lechuga, hamburguesa, el pimiento y la cebolla salteada. Sirva.

INGREDIENTES3/4 de tz. de pimientos asados en tiras5 cucharadas de aceite de oliva200 gramos de chorizo parrillero1 kilogramo de carne molida de bistec1/2 taza de cebolla picada3/4 de tz. de mayonesa2 cdas. de rocoto molido6 láminas de queso tipo cheddar1 cebolla en aros gruesos6 panes de hamburguesa6 hojas de lechugaSal y pimienta

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